Banco Alimentare Trentino Alto Adige. Mense, stop agli sprechi
BOLZANO. In tre mesi recuperati 210 chili di alimenti destinati al cassonetto dei rifiuti. Contro lo spreco alimentare si schiera anche il Comune di Bolzano e lo fa intervenendo in uno dei templi delle eccedenze: le mense scolastiche. «Abbiamo seguito con attenzione i progetti proposti dalla Caritas», spiega l’assessore comunale alla scuola Kofler Peintner. Attraverso una convezione con la Fondazione Banco Alimentare, infatti, vengono ritirate periodicamente le eccedenze alimentari delle mense scolastiche cittadine per ridistribuirle alle Onlus convenzionate. «Ovviamente non si tratta del cibo che è già stato portato in tavola. ma di quelle derrate rimaste intonse, ma non più utilizzabili».
Fonte: Alto Adige - (a.c.)