PILLOLA DI SICUREZZA N°5

È necessario che lotta alla fame e sicurezza alimentare vadano di pari passo (FAO)

#LottaallaFameSicurezzaAlimentare

Le reazioni allergiche possono avere conseguenze molto gravi per la salute dei soggetti allergici.

Un allergene è una sostanza che provoca una reazione allergica alle persone affette da allergia. Di conseguenza, queste devono stare molto attente a non consumare alimenti che contengano gli allergeni per loro dannosi, ad esempio verificando gli ingredienti riportati nell’etichettatura dei prodotti confezionati che ricevono.

Da parte nostra, in presenza di persone allergiche, durante la preparazione e la distribuzione di pasti è essenziale verificare gli ingredienti sulle etichette dei prodotti che utilizziamo, ed essere scrupolosi nella separazione degli spazi e nella distinzione di attrezzature ed utensili.