PILLOLE DI SICUREZZA

È necessario che lotta alla fame e sicurezza alimentare vadano di pari passo (FAO)

#lottaallafamesicurezzaalimentare

 

La mission di Banco Alimentare, che consiste nel recupero e ridistribuzione gratuita dei prodotti alimentari a favore dei più poveri, deve passare attraverso la garanzia della sicurezza degli alimenti: è parte fondamentale del “valore aggiunto” che noi mettiamo al cibo che recuperiamo e distribuiamo.

 

Per fare ciò è necessario l’impegno concreto quotidiano di ciascuno di noi, per la parte che gli compete, per fornire ai poveri cibo sicuro e prevenire ogni potenziale danno alla salute.

 

Per questo riteniamo farvi cosa gradita inviandovi, ogni mese, una “pillola” di sicurezza alimentare, ovvero un breve messaggio inerente i temi della sicurezza alimentare che vi chiediamo di diffondere anche all’interno della vostra struttura.

 

Un piccolo impegno per il rispetto di chi consumerà il cibo donato, dell’operato di chi ci ha preceduto nella “catena alimentare” e anche per valorizzare al massimo il prezioso lavoro dei volontari.

 

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